DC

V čeraj sva z Ano zopet kuhinjsko eksperimentirala... In kaj je nastalo? Čudovita musaka z jajčevci. Sestavine: 400 g jajčevcev oz. po želji bučke 400 g paradižnika 1 čebula 4 stroki česna 150 g šunke 200 g sira - predlagam mozzarelo light sol, poper olje za cvrenje oz. maslo ker se pri termični obdelavi ne spremeni preveč Postopek: Jajčevce narežemo po dolžini na pol cm tanke rezine, jih posolimo ter pustimo stati nekaj časa, da spustijo grenčino. Med tem olupimo zrele paradižnike in jih narežemo na kocke. Čebulo drobno sesekljamo in jo na olivnem olju pražimo, dokler se ne zmehča, nato dodamo sesekljan česen, popražimo, samo da zadiši in dodamo paradižnik ter to dušimo, dokler se omaka zgosti (pribl. pol ure). Solimo in popramo omako. V teflonski posodi popečemo rezine jajčevca. Sir grobo naribamo, šunko narežemo na rezance. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Ko je omaka nared, v ognjevarno posodo zlagamo najprej malo omake, nanjo rezine jajčevca, riban sir, šunko in postopek pona...

D anes me je ljubica presenetila z odličnim kosilom. No pravzaprav sem ji včeraj dal recept kaj bi jedel:) Ker sva oba sprejela načela Montignacova metode prehranjevanja se zelo trudiva z popestritvijo vsakodnevnih obrokov. Predem pa objavim recept na kratko kako o tem, kako shujšati oziroma vzdrževati zdravo telesno težo brez kakršnega koli stradanja oziroma štetja kalorij. Sledi citat iz spletne strani ki je objavljena spodaj. Če pa želite zvedeti kar največ o tej super metodi pa priporočam nakup knjige Jem torej hujšam avtorja Michela Montignaca. Sam sem jo kupil v Mladinski knjigi v Mariboru. Cena: 24.99€. Montignacova metoda se vrti okrog uravnavanja ravni inzulina. Inzulin je hormon, ki uravnava raven krvnega sladkorja in skrbi za njegov transport do celic oziroma za pretvorbo sladkorja v trigliceride in shranjevanje le teh v maščobne celice, ko je sladkorja v krvi preveč. Montignac je v svojo metodo vdelal spoznanje, da lahko tako, da skušamo narediti izločanje inzulina čimbolj...